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섬유질이 풍부한 식단이 장내 미생물 다양성을 높이는 원리

1. 식이섬유와 장내 유익균 증식식이섬유는 장내 미생물에게 중요한 영양원 역할을 한다. 인간은 식이섬유를 소화할 수 없지만, 장내 유익균(Lactobacillus, Bifidobacterium)은 이를 발효하여 에너지원으로 활용한다. 섬유질이 풍부한 식단을 섭취하면 유익균이 활발히 증식하고 장내 미생물 다양성이 증가한다. 다양한 유형의 식이섬유(불용성, 수용성, 저항성 전분)는 각각 다른 유익균을 활성화하여 균형 잡힌 장내 생태계를 만든다. 유익균 증식은 단쇄지방산(SCFA) 생성 증가로 이어져 장 점막 세포 에너지원 제공, 장벽 강화, 면역 조절에 직접적으로 기여한다. 장내 균 다양성이 높아지면 Dysbiosis 예방뿐 아니라 전신 건강 증진에도 긍정적인 영향을 미친다. 2. SCFA 생성과 장 건강 ..
저속노화 2025. 10. 11. 15:30
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