SUNBLAZE의 블로그

1. 장내 미생물과 뇌 기능의 연결최근 연구에 따르면 장내 마이크로바이옴은 단순한 소화 기능을 넘어 뇌와 감정 조절에 깊게 관여한다. 이를 ‘장–뇌 축(Gut-Brain Axis)’이라 부르며, 장내 세균이 생성하는 신경전달물질, 단쇄지방산(SCFA), 면역 신호가 혈류와 미주신경을 통해 뇌 기능을 조절한다. 예를 들어, 일부 장내 유익균은 세로토닌, 도파민, GABA 등 기분 조절 핵심 물질의 생산에 영향을 미친다. 연구에 따르면 우울증 환자의 장내 유익균(Lactobacillus, Bifidobacterium) 비율이 낮고, 염증성 장내균(Firmicutes/Bacteroidetes 비율 불균형)이 높다는 것이 확인됐다(Clarke et al., 2013). 2. 임상 연구 사례: 프로바이오틱스와 ..

1. 김치: 발효의 힘으로 장 건강 증진김치는 대표적인 발효식품으로, 장내 유익균인 Lactobacillus와 Leuconostoc 등을 풍부하게 함유하고 있다. 발효 과정에서 생성되는 유산균은 장까지 살아서 도달하여 장내 미생물 균형을 돕고 SCFA(단쇄지방산) 생성을 촉진한다. SCFA는 장벽을 강화하고 염증을 억제하며 면역 기능을 조절하는 역할을 한다. 특히 김치에 포함된 식이섬유와 폴리페놀 성분은 유익균의 먹이가 되어 장내 미생물 다양성을 증가시키고, Dysbiosis 예방에도 효과적이다. 꾸준한 김치 섭취는 장 건강뿐만 아니라 소화 기능 개선, 체중 조절, 대사 건강에도 긍정적인 영향을 준다. 2. 요구르트: 유익균 직접 보충요구르트는 살아있는 유익균을 직접 섭취할 수 있는 대표적인 프로바이오틱..

1. 균형 잡힌 식단으로 장내 다양성 증진장내 미생물 다양성을 회복하는 첫 번째 방법은 균형 잡힌 식단을 통해 장내 유익균을 활성화하는 것이다. 유익균은 다양한 식품에서 얻는 영양소를 기반으로 증식하며, 특히 채소, 과일, 통곡물, 견과류 등 식이섬유가 풍부한 음식은 유익균의 먹이가 된다. 섬유질은 장내에서 발효되어 단쇄지방산(SCFA)을 생성하고, 장벽을 강화하며 면역 기능을 조절한다. 또한 다양한 색상의 채소와 과일, 폴리페놀과 항산화 성분을 포함한 식품은 장내 균 다양성을 높이는 데 도움을 준다. 단일 영양소 중심 식단보다는 다양한 식품군을 포함한 식단이 장내 환경을 건강하게 유지하는 핵심 전략이다.2. 발효식품 섭취로 유익균 직접 보충장내 미생물 다양성을 자연스럽게 회복하는 두 번째 방법은 발효식..