SUNBLAZE의 블로그

1. 단식과 장내 미생물 다양성단식(Intermittent Fasting, IF)은 일정 시간 동안 음식을 제한하고 특정 시간에만 섭취하는 식이 패턴으로, 장내 미생물 조성에 강력한 영향을 미친다. 장내 미생물은 음식 섭취 패턴과 직접적으로 연관되어 있으며, 단식은 장내 **미생물 다양성(Diversity)**을 증가시키는 데 도움을 준다. 연구에 따르면 일정한 시간 동안 단식을 시행한 실험 동물과 인간 대상 연구에서 Bacteroidetes와 Firmicutes의 비율이 건강한 균형으로 변화하고, 유익균(Lactobacillus, Bifidobacterium)의 수가 증가하는 것으로 나타났다. 장내 균 다양성 증가는 SCFA 생성량 증가, 장벽 강화, 면역 기능 향상과 밀접하게 연결되어 있으며, 장내 ..

1. 김치: 발효의 힘으로 장 건강 증진김치는 대표적인 발효식품으로, 장내 유익균인 Lactobacillus와 Leuconostoc 등을 풍부하게 함유하고 있다. 발효 과정에서 생성되는 유산균은 장까지 살아서 도달하여 장내 미생물 균형을 돕고 SCFA(단쇄지방산) 생성을 촉진한다. SCFA는 장벽을 강화하고 염증을 억제하며 면역 기능을 조절하는 역할을 한다. 특히 김치에 포함된 식이섬유와 폴리페놀 성분은 유익균의 먹이가 되어 장내 미생물 다양성을 증가시키고, Dysbiosis 예방에도 효과적이다. 꾸준한 김치 섭취는 장 건강뿐만 아니라 소화 기능 개선, 체중 조절, 대사 건강에도 긍정적인 영향을 준다. 2. 요구르트: 유익균 직접 보충요구르트는 살아있는 유익균을 직접 섭취할 수 있는 대표적인 프로바이오틱..

1. 채식과 장내 미생물 다양성 증진채식 위주의 식단은 장내 미생물 다양성을 증진하는 데 가장 자연스럽고 효과적인 방법으로 알려져 있다. 장내 미생물은 음식에서 얻는 영양소와 식이섬유를 기반으로 증식하며, 다양한 종류의 균이 서로 상호작용하여 균형 잡힌 생태계를 형성한다. 채소, 과일, 통곡물, 견과류 등 식이섬유가 풍부한 식물성 식품은 유익균의 성장에 필수적인 먹이가 된다. 다양한 식물성 식품을 섭취하면 Firmicutes와 Bacteroidetes 균 비율을 건강하게 유지할 수 있으며, 단순히 소화와 배변 기능 개선에 그치지 않고, 면역력 향상과 염증 감소에도 긍정적 영향을 준다. 또한 채식 식단은 여러 색상의 채소와 과일을 포함하여 폴리페놀, 비타민, 항산화 성분을 충분히 공급함으로써 장내 유익균 ..

1. 균형 잡힌 식단으로 장내 다양성 증진장내 미생물 다양성을 회복하는 첫 번째 방법은 균형 잡힌 식단을 통해 장내 유익균을 활성화하는 것이다. 유익균은 다양한 식품에서 얻는 영양소를 기반으로 증식하며, 특히 채소, 과일, 통곡물, 견과류 등 식이섬유가 풍부한 음식은 유익균의 먹이가 된다. 섬유질은 장내에서 발효되어 단쇄지방산(SCFA)을 생성하고, 장벽을 강화하며 면역 기능을 조절한다. 또한 다양한 색상의 채소와 과일, 폴리페놀과 항산화 성분을 포함한 식품은 장내 균 다양성을 높이는 데 도움을 준다. 단일 영양소 중심 식단보다는 다양한 식품군을 포함한 식단이 장내 환경을 건강하게 유지하는 핵심 전략이다.2. 발효식품 섭취로 유익균 직접 보충장내 미생물 다양성을 자연스럽게 회복하는 두 번째 방법은 발효식..

1. 스트레스와 장–뇌 축(Gut-Brain Axis)의 연결현대 사회에서 스트레스는 장내 미생물 균형에 직접적인 영향을 미친다. 장–뇌 축(Gut-Brain Axis)은 장과 뇌가 신경, 면역, 내분비 경로를 통해 상호 작용하는 통로로, 스트레스가 활성화되면 코르티솔과 스트레스 호르몬이 분비되어 장 점막과 장내 환경에 변화를 일으킨다. 이러한 호르몬 변화는 장 내 점액층 손상과 장 투과성 증가로 이어져 유해균과 병원균이 증식하기 쉬운 환경을 만든다. 스트레스가 지속될 경우 장내 유익균은 감소하고 유해균이 우세해지는 Dysbiosis가 발생하며, 이는 소화 불량, 복부 팽만감, 변비, 설사 등 장 기능 문제를 유발한다.2. 스트레스 호르몬과 장내 미생물 구성 변화스트레스 호르몬인 코르티솔, 아드레날린은 ..

1. 고지방·고당분 식단과 장내 불균형현대인의 식습관은 고지방, 고당분, 가공식품 중심으로 변화하면서 장내 마이크로바이옴 균형을 크게 흔들고 있다. 장내 세균은 음식에서 얻는 영양소를 기반으로 증식하며, 특정 균은 섬유질, 비타민, 폴리페놀 등을 필요로 한다. 그러나 초가공식품과 정제된 탄수화물, 인공첨가물이 많은 식단은 유익균보다 유해균 증식을 촉진한다. 연구에 따르면 장내 Firmicutes와 Bacteroidetes 비율이 변하면서 에너지 흡수율이 높아지고, 단쇄지방산(SCFA) 생성이 감소하며 염증 유발 가능성이 높아진다. 결과적으로 장내 세균 다양성이 줄어들고, 소화 문제, 면역력 저하, 체중 증가 등 다양한 건강 문제가 나타날 수 있다. 2. 섬유질 부족과 유익균 감소장내 유익균은 식이섬유를 ..